Стеклокерамическая плита плюсы и минусы

Плюсы и минусы стеклокерамической плиты

Обычные электрические плиты все чаще уступают свое место плитам стеклокерамическим, имеющим совершенно гладкую поверхность с контуром конфорок. Стеклокерамика считается новым поколением варочных поверхностей, но в каждой новинке есть плюсы и минусы, которые мы здесь и рассмотрим.

К плюсам стеклокерамических плит несомненно относится скорость нагрева конфорок. Также управление температурой стало более удобным, так как стеклокерамика быстро остывает и изменение температуры сразу становится заметным. Также конфорки на керамических плитах имеют по два овала и можно подобрать контур под размер кастрюли. К дизайну стеклокерамических плит отлично подходят современные вытяжки. Стеклянные белого или прозрачного цета, купить вытяжку недорого сейчас можно в любом магазине. Некоторые плиты имеют вытянутую продолговатую конфорку, на которую прекрасно поместится гусятница, утятница или различные судки.

Для изготовления поверхности используют очень прочный материал церан, он выдержит даже падение тяжелой кастрюли с супом на стеклянную поверхность. Использование этого материала составляет примерно половину стоимости плиты. Но вот точечных ударов эта поверхность боится гораздо больше, падения острием вниз ножа может привести к трещине.

Ровная поверхность плиты предполагает использование кастрюль только с полностью плоским ровным дном. Даже немного деформированная посуда непригодна для готовки на этой плите. То есть с покупкой новой плиты, скорее всего, придется обновить и запас сковородок и кастрюль.
Мыть керамику достаточно просто, можно использовать средство для мытья стекол. Но нужно следить, чтобы конфорки оставались сухими и чистящий гель был смыт до конца, иначе возможно появление пятен на поверхности. Нежелательно использовать порошки для чистки плиты, так как они могут оставить царапины.

Нежелательно ставить на горячую конфорку холодную сырую посуду или допустить попадание брызг на раскаленную плиту. При частых подобных случаях плита может не выдержать и покрыться трещинами.
Стеклокерамика становится популярной среди домохозяек еще и из-за своей эстетической составляющей. Черная гладкая поверхность очень эффектно выглядит как на кухне с классическим дизайном, так и с современным хай-теком.

Рассказать другу о статье: